Phil White und Gérard Vroomen gründeten Cervélo 1995, als ihr Entwurf für eine neue Zeitfahrmaschine von den traditionellen Fahrradherstellern abgelehnt wurde. Heute ist Cervélo der weltweit größte Hersteller von Triathlonrädern und Partner einer der führenden Triathlon-Mannschaften, des Teams TBB, sowie des Profi-Radsportteams Garmin-Barracuda.
Cervélo zählt zu den international innovativsten und am schnellsten wachsenden Radherstellern. Seit 2012 gehört Cervélo zu Pon Holdings, eines der größten in Familienbesitz befindlichen Unternehmen der Niederlande. Cervélo, Derby Cycle AG und Gazelle bilden zusammen die Pon Bicycle Group.